La chirurgia odontoiatrica con le moderne metodiche di anestesia non riserva più brutte sorprese: il dolore intraoperatorio è completamente annullato, ed a casa la terapia riesce a mantenere sotto controllo molto bene i sintomi dolorosi. 
Tutta la strumentazione è imbustata, al fine di mantenere la sterilità fino al momento dell'utilizzo.

La chirurgia odontostomatologica si occupa di:

• Estrazione di denti molto malati o distrutti che non è possibile salvare con altra terapia (per esempio con la endodonzia);

• Estrazione di residui radicolari;

• Rimozione di radici o di denti rimasti inclusi o semi-inclusi nell'osso come gli "ottavi in disodontiasi" o "ottavi inclusi" (denti del giudizio);

• Asportazione dell'apice del dente coinvolto in processi infiammatori, quando non trattabili con la sola endodonzia (apicectomia);

• Asportazione di cisti dentarie: formazioni cistiche che interessano un dente o i suoi tessuti di sostegno;

• Asportazione di cisti follicolari: formazioni cistiche caratterizzate dalla presenza di un dente la cui corona è contenuta nella cavità cistica mentre la radice ne è al di fuori ed in rapporto con l'osso circostante;

• Asportazione di cisti radicolari: cisti di origine infiammatoria, compaiono a livello della radice e sono originate da processi granulomatosi;

• Asportazione di cisti residue: cisti radicolari che residuano all'avulsione del dente con il quale erano in rapporto risultando isolate nel contesto osseo;

• Asportazione di cisti traumatiche: conseguenti ad un trauma o ferita;

• Asportazione di piccoli tumori e neoformazionidel cavo orale;

• Scappucciamenti di elementi dentari inclusi (durante terapia ortodontica);

• Interventi preprotesici: può rendersi necessario innestare materiale biocompatibile (osso autologo o eterologo, fattore di crescita derivante dalle piastrine ecc.) per aumentare la quantità di osso disponibile allo scopo di potere inserire impianti a livello sia del mascellare superiore che della mandibola;

• Frenulectomia: asportazione dei frenuli mediani e linguali;

• Osteoplastica (rimodellamento dell'osso) a scopo preprotesico.